德州永盛斋扒鸡集团有限公司

德州“永盛斋”是生产德州五香脱骨扒鸡的专业厂家，是 山东lao字号，是中华lao字号，是非物质文化遗产保护单位。

德州永盛斋扒鸡是由德州扒鸡第九代嫡派传人刘永海先生于1945年开创，已有75年发展历史。历经三代人精益传承，在继承传统扒鸡制作工艺的基础上，历经实践创新，形成了以“别、抹、炸、熬、煮、煨、焖、控”为特色的“八扒工艺”，成为德州五香脱骨扒鸡行业卓然独特的制作工艺典范。

作为一个lao字号企业，德州永盛斋扒鸡始终坚持扒鸡艺人世代相传的经营训制:“毫毫克克的配料一厘不少，分分秒秒的焖煮一分不差”，始终坚持不添加任何色素、香精、防腐剂，使用百年循环老汤、小锅焖煮和十六味中草药入味，从而确保了德州永盛斋扒鸡的原汁原味，而且凸显了它的健康特色和唯美品质。

近年来，德州永盛斋在品牌战略的加持下，更是收获满满，2018年以来，相继走进中国外交部“冷餐宴”、国家会议中心，并荣登中央电视台《回家吃饭》、《品质》等多个知名栏目。2020年8月28日德州永盛斋扒鸡入选并亮相由央视新闻“新消费·爱生活-山东消费年”直播暨“买遍中国·助力美好生活——央视新闻全国巡回带货直播，受到了央视主持人康辉、倪萍、鞠萍的合力推荐。